オーストラリアはアボカド人気

オーストラリアのアクセントにまだ慣れないのに、オージーのスラング（短縮語）を夫が教えてくれたりする。

” AVO（アボー）ってなんなのさ〜。アボーじゃないし。私は絶対AVOCADO（アボカド）って言うからー！”　私の頭はぜんぜんスラングを覚える気がないらしい…。


このアボカド、オーストラリアでは大人気の果物みたい。スーパーへ行くと山積みになっている。

”こんなに仕入れちゃって売れ残らないのかね？その割には高いぞ。需要と供給のバランスは〜…ブツブツブツ…”　と以前の貿易という仕事柄、スーパーで無駄に考えていた私。


そんな時、カナダ人夫が「オーストラリアではアボカドが人気らしいよ。トーストに塗ったり、スライスして食べたり、サラダに入れたり。」と言う。


そんなに人気なの？トーストに塗って食べることが？・・早速、オーストラリアのサイトでチェックしてみる。


洒落たアボカドトーストが出てくる、出てくる。


また、真面目なニュース記事を簡単にまとめると…

• ちょうど1月下旬あたりはオーストラリア（特に東側）ではアボカド不足だった。


• 夏の時期はアボカド消費量が増え、供給に対して需要が増えるので値段が上がる。今現在はWoolworthsとかColesあたりは$3.90。高いところでは1個5、6ドルする。


• これからも大量の収穫がなされ供給が増える見込みで、4月あたりから出回るアボカドは値段が下がってくる。

⇨かなりポピュラーな果物という事が分かった。



そこで、アボカドトーストを作ってみた！

アボカドトーストの作り方 (smashed avocado on toast)

1, アボカドをsmash（砕く）するよー。

2,塩（岩塩が美味しい）,ブラックペッパー, レモン汁, オリーブオイル等を適量入れて混ぜる。お好みでレモン汁の代わりに、ライムやホワイトワインビネガーを入れても良い。

この程度に砕けばOK

3,トーストしたパンに塗るだけ。
☆好みでチーズ、トマト、ハム、ポーチドエッグをのせる。

あぁ！塗った画がない…(-_-;)


説明が大雑把だけど、それくらいアボカドトーストが簡単に作れて美味しいです。


本日はフランスパンにアボカドを塗って食べました。娘はカマンベールチーズをのせてました。

タイトル「カナダ人夫が作る朝食」

メニュー：
アボカドトースト、キウイフルーツ、パン屋で買ったパン・オ・レザン、夫の趣味の珈琲

ついでですが、

アボカドを使ったワカモレと合いそうなトルティア・チップスを見つけたよ（at Woolworths)。Peppery Limeと書いてあって味付きチップス。そのままでも味が濃すぎなくてクセになりそう〜。

程よい塩加減と酸味

Thank you for reading my blog!!


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